夜の世界は昼間の常識と少し違った部分がある場合も。中には嫌な目、危ない目にあったという話ないわけではありません。では、危ないお店とそうでないお店を見分けるのにはどうしたらよいのでしょうか？
一つには経営者（ママもしくはオーナー）を見るということ。広島であれば、例えばママがヒロコシ出身という場合、そのお店の考え方、人の育て方や接し方は上質である事が大半で、『間違いのないお店』だと言えます。
ヒロコシグループというのは県内で飲食店を経営している会社で、いわゆるキャバクラではなく、社交場～高級な路線のお店が多いため、必然的に客層も社会的地位の高い人達がメインになります。育成におけるマナー指導も厳しく、ここで成功する人はそれなりの人材に限られるといいます。
ここ出身のママさんのお店は、着実な経営と人材育成を行うため、長く繁盛する場合が少なくありません。当然、従業員を大切にするので、働く方としても成長できますし、日々経営者クラスの客層と接することで自分磨きにも繋がるはず。
キャバクラみたいにど派手に稼ぐ類のお店ではありませんが、勉強しながら安全に、着実に稼いでいくには最適だと言えます。昼間は普通に仕事を持っていて、空いている日の夜に働くダブルワーカーが多い（つまりそういう人たちが長く働ける）のも、こういうお店の特徴かもしれません。
現在Cavia掲載中の。ヒロコシ出身のママのお店は以下。